Munich et Bavière en 7 jours : l'itinéraire définitif d'une semaine
From Munich: Neuschwanstein Castle full-day trip by van
Une semaine complète à Munich et en Bavière
Sept jours est la durée la plus satisfaisante pour explorer Munich et la région bavaroise. Elle permet une couverture approfondie de la ville, trois grandes excursions châteaux ou nature, l’Autriche et deux autres villes bavaroises, sans l’épuisement d’un itinéraire en sprint. Ce programme suppose une arrivée le samedi et un départ le vendredi — adaptez l’ordre des excursions si la météo ou les réservations l’exigent.
Distances totales couvertes : environ 900 km en train sans voiture. Une voiture de location les Jours 3-4 permettrait d’ajouter Linderhof, Oberammergau et des itinéraires lacustres non accessibles efficacement en train.
Jour 1 (samedi) : arrivée et premières impressions
Après-midi : arrivée à Munich
14h00 — S-Bahn depuis l’aéroport jusqu’à la Hauptbahnhof
S1 ou S8 depuis l’un ou l’autre terminal jusqu’à Munich Hauptbahnhof : 40 à 45 minutes. Airport-City Day Ticket : 17,50 EUR (2026), couvre toutes les zones de la ville pour le reste de la journée.
Enregistrement à l’hébergement. Le quartier Maxvorstadt (à 15 minutes à pied de Marienplatz, près du quartier des musées) offre le meilleur rapport qualité-prix dans un emplacement central. Consultez le guide des hébergements à Munich.
16h00 — Marienplatz et orientation dans l’Altstadt
Marchez depuis votre hôtel jusqu’à Marienplatz pour un premier aperçu. Le Glockenspiel du Neues Rathaus tourne à 17h00 en été — regardez-le sans les foules du déjeuner. Continuez jusqu’à la Frauenkirche (entrée gratuite, à 5 minutes à pied) et la zone piétonne du Rindermarkt pour une première impression de l’organisation de la ville.
19h30 — Dîner d’ouverture : Augustiner Keller
Arnulfstrasse 52. La brasserie d’origine de Munich, en activité depuis 1328. Le Helles vom Holzfass (lager en fûts de bois) est la référence de la bière munichoise. Commandez les Weisswurst en formule soirée (inhabituel mais disponible ici), le Leberkäse ou la Schweinshaxe. Pas de réservation nécessaire en accès libre, mais les soirées d’été se remplissent vite — arrivez avant 19h00 si possible.
Jour 2 (dimanche) : exploration approfondie de Munich
Matin : le quartier des musées aux prix du dimanche
09h00 — Alte Pinakothek (spécial dimanche)
Les principaux musées de Munich proposent une entrée à 1 EUR le dimanche — l’Alte Pinakothek (Rubens, Dürer, Raphaël) et la Neue Pinakothek sont les temps forts. Consultez le guide des musées Pinakothek pour savoir quoi prioriser. Les deux galeries ouvrent à 10h00 le dimanche. Comptez 2 heures pour l’Alte Pinakothek.
12h00 — Déjeuner à Schwabing
Marchez 15 minutes vers le nord jusqu’à Schwabing pour déjeuner. Le quartier Vorstadt compte les meilleures options de déjeuner indépendantes de Munich : le Café Leopold (Leopoldstrasse) pour un déjeuner détendu en terrasse, ou le marché turc autour de Münchner Freiheit pour de la street food moins chère.
Après-midi : Résidence et jardin anglais
13h30 — Palais de la Résidence
La Résidence est le palais Wittelsbach par excellence : 130 salles dont le Trésor (Wittelsbachkrone, la couronne électorale du XVIe siècle), l’Antiquarium et le théâtre Cuvilliés. Entrée 20 EUR. Les remises du dimanche au musée ne s’appliquent pas à la Résidence — c’est une catégorie différente. Comptez 90 minutes. Visite guidée du palais de la Résidence
15h30 — Jardin anglais
Entrez par l’Odeonsplatz et marchez vers le nord à travers le parc de 3,7 km. Arrêtez-vous aux surfeurs de l’Eisbach (vague permanente, spectacle gratuit toute l’année), à la Maison de Thé japonaise (Japanisches Teehaus, au bord du lac, fermée aux visiteurs mais photographiable) et au temple Monopteros pour une vue panoramique sur la ville. Consultez le guide du jardin anglais.
17h30 — Jardin de bière du Chinesischer Turm
Restez dans le jardin anglais pour une bière en début de soirée. Le jardin de bière du Chinesischer Turm est le deuxième plus grand de Munich — un véritable rituel munichois du dimanche après-midi.
Soirée : quartier du Viktualienmarkt
20h00 — Dîner dans l’Altstadt
Les options du dimanche se réduisent. La Hofbräuhaus est ouverte tous les jours et bien pour une première visite. Pour une option plus calme : le Spatenhaus an der Oper (Residenzstrasse 12) est un restaurant avec service formel proposant une excellente cuisine bavaroise et un meilleur service que la plupart des brasseries (plats principaux 22 à 35 EUR).
Jour 3 (lundi) : Neuschwanstein et châteaux royaux
07h30 — Bayern-Ticket vers Füssen
Les billets à heure fixe pour Neuschwanstein doivent être réservés des semaines à l’avance — la réservation la plus importante à faire à l’avance dans cet itinéraire. Bayern-Ticket (25 EUR par personne, 2026) couvre le trajet régional de 2 heures.
09h30 — Hohenschwangau puis Neuschwanstein
Commencez par Hohenschwangau (entrée 21 EUR), la maison d’enfance de Louis II. Puis Neuschwanstein (entrée 17 EUR) — la visite guidée de 35 minutes. Montez jusqu’à la Marienbrücke pour la vue photographique (consultez le guide de la Marienbrücke). Le guide des châteaux du roi Louis II explique les trois châteaux royaux dans leur contexte.
13h00 — Déjeuner et Füssen
Bus pour Füssen, déjeuner (12 à 18 EUR). L’Altstadt de Füssen vaut 30 minutes — promenez-vous dans le monastère baroque Benedikt et au bord du lac jusqu’au Forggensee.
16h00 — Extension optionnelle en voiture
Si vous avez une voiture de location : conduisez 40 minutes jusqu’au palais de Linderhof (entrée 10 EUR, 2026) — le plus petit et le plus extravagant des châteaux de Louis, avec une grotte de Vénus et un kiosque mauresque dans les jardins. Retour via Oberammergau (village célèbre pour son Jeu de la Passion, ses façades peintes et ses fresques Lüftlmalerei). Boucle de conduite totale depuis Schwangau : 90 minutes. Excursion guidée d’une journée à Neuschwanstein
17h30 — Train retour vers Munich (départ de Füssen à 18h30)
Jour 4 (mardi) : sommet alpin de la Zugspitze
07h30 — Train vers Garmisch-Partenkirchen
Train régional depuis la Hauptbahnhof : 90 minutes. Bayern-Ticket valide (25 EUR). Depuis Garmisch, le train à crémaillère de la Zugspitze (Zahnradbahn) part de la gare : trajet de 75 minutes à travers le plus long tunnel à crémaillère d’Europe jusqu’à la gare au sommet à 2 600 m, puis téléphérique sur les 350 m finaux jusqu’au sommet à 2 962 m.
Billet sommet 2026 : 64,50 EUR aller-retour.
Le guide de l’excursion à la Zugspitze explique toutes les options d’itinéraire et ce qui vous attend au sommet. La plateforme de vue sur le glacier côté autrichien et le restaurant panoramique sont tous les deux excellents.
10h30 — Sommet de la Zugspitze
Par temps clair, les vues s’étendent sur les Dolomites et quatre pays. La température au sommet est de 15 à 20 degrés inférieure à Munich — apportez une couche. Le glacier de la Zugspitze recule visiblement ; la superficie accessible actuelle est abordée dans le guide des Alpes bavaroises.
13h00 — Lac Eibsee
Descendez par téléphérique jusqu’à Eibsee (1 000 m d’altitude). Le circuit du lac (7,3 km, 2,5 heures) est l’une des plus belles promenades de Bavière. Même 45 minutes au bord du lac est exceptionnel. Retour à Garmisch par crémaillère.
15h00 — Altstadt de Garmisch
La vieille ville de Partenkirchen a des façades de maisons peintes du XVIIe siècle et les gorges de la Partnach (Partnachklamm, 8 EUR d’entrée) à proximité. Consultez le guide des randonnées de Garmisch. Excursion guidée à la Zugspitze depuis Munich
17h00 — Train retour vers Munich
Jour 5 (mercredi) : Dachau et Nymphenburg
Matin : mémorial de Dachau
09h00 — S2 vers Dachau
S2 depuis la Hauptbahnhof (25 minutes) puis Bus 724. Entrée gratuite. Le mémorial de Dachau est l’un des sites historiques les plus importants d’Allemagne. L’exposition permanente dans l’ancienne salle d’entretien prend 2 heures. Terrain (baraquements d’origine, crématorium, sculptures commémoratives internationales) : 1 heure supplémentaire. Les visites guidées apportent un contexte approfondi sur le système concentrationnaire.
Retour à Munich avant 13h00.
Après-midi : palais et jardins de Nymphenburg
14h30 — Tram 17 vers Nymphenburg
Le palais de Nymphenburg est le complet changement de ton de cet après-midi. Entrée 9 EUR. Le Marstallmuseum (carrosses historiques, dont le traîneau sculpté de Cendrillon utilisé par Louis II) et le musée de porcelaines dans les dépendances sont souvent ignorés — tous deux valent 30 minutes. La promenade le long du canal dans le jardin formel prend 45 minutes.
17h00 — Café à Maxvorstadt
Retour par le Tram 17 jusqu’au quartier des musées de Maxvorstadt pour un café. La Brasserie OskarMaria (Literaturhaus, Salvatorplatz) est l’un des cafés architecturalement les plus agréables de Munich.
Soirée : dîner à Schwabing
19h30 — Dîner dans le quartier de Schwabing
Le guide de Schwabing liste les meilleurs restaurants indépendants. Pour de la cuisine bavaroise avec une touche créative, le Gasthaus Zum Wirt (Nikolaistrasse) est une adresse locale incontournable. Pour de l’international : le secteur de Türkenstrasse propose du thaïlandais, du vietnamien et de l’italien à des prix étudiants.
Jour 6 (jeudi) : Salzbourg et Berchtesgaden
Journée entière : circuit d’excursion en Autriche
Cette journée est ambitieuse mais gérable : Salzbourg le matin et en début d’après-midi, Berchtesgaden et le Nid d’Aigle en fin d’après-midi.
07h30 — Railjet vers Salzbourg
ÖBB Railjet (non couvert par le Bayern-Ticket — achetez un billet ÖBB, 25 à 35 EUR aller-retour, 2026). Arrivée à 09h00.
09h00 — Matinée à Salzbourg (3 heures)
Marchez depuis la gare de Salzbourg jusqu’à l’Altstadt (20 minutes). Priorités : Getreidegasse et la maison natale de Mozart (13 EUR), la Residenzplatz et la fontaine baroque, la forteresse de Hohensalzburg par funiculaire (13,80 EUR). Consultez le guide de l’excursion Munich-Salzbourg.
12h30 — Déjeuner et départ pour Berchtesgaden
Déjeuner rapide (Café Tomaselli pour café et pâtisseries, ou un Brotzeit à emporter). Train de Salzbourg à Berchtesgaden : 60 minutes (service local ÖBB, couvert par le pass journalier ÖBB). Arrivée à Berchtesgaden vers 14h00.
14h00 — Le Nid d’Aigle (Kehlsteinhaus)
Le Nid d’Aigle à Obersalzberg est l’un des sites historiques les plus dramatiques d’Allemagne — un salon de thé de montagne à 1 834 m construit pour le 50e anniversaire de Hitler en 1939, aujourd’hui ouvert aux visiteurs comme restaurant et belvédère. Accès : Bus 849 depuis le terminal de bus de Berchtesgaden jusqu’au parking du Kehlstein, puis un ascenseur dédié de 124 m à travers la montagne jusqu’au sommet. Service de bus retour : dernier départ à 16h00 (vérifiez les horaires actuels sur eagles-nest.de). Entrée au bus et à l’ascenseur : 34 EUR (2026). Les vues sur la vallée de Berchtesgaden et le massif du Watzmann sont exceptionnelles. Excursion guidée depuis Munich vers le Nid d’Aigle
17h00 — Train retour vers Munich
Berchtesgaden à Munich via Freilassing ou Salzbourg : environ 2 heures. Arrivée à Munich vers 19h00.
Soirée : repos et dernier dîner
20h00 — Dîner d’adieu à Au-Haidhausen
Le quartier Au-Haidhausen est Munich à son niveau le plus authentique de quartier. Le Wirtshaus in der Au (Lilienstrasse 51) est la meilleure option traditionnelle du secteur, spécialisée dans les Dampfnudeln (boulettes vapeur sucrées) et les classiques bavarois. Réservation recommandée.
Jour 7 (vendredi) : Ratisbonne ou temps libre à Munich
Option A : excursion à Ratisbonne
09h00 — ICE vers Ratisbonne
Ratisbonne (1 heure depuis Munich Hauptbahnhof en ICE, Bayern-Ticket valide sur les trains régionaux, pas l’ICE) est l’une des meilleures villes médiévales préservées d’Allemagne — toute sa vieille ville est classée UNESCO et n’a subi aucun dommage de la Deuxième Guerre mondiale. Population 160 000 habitants mais l’atmosphère est celle d’un village. Le Steinerne Brücke (Pont de Pierre) du XIIe siècle sur le Danube est l’emblème de la ville.
Sites principaux : Dom St. Peter (cathédrale, entrée gratuite), la Wurstkuchl (cuisine à saucisses au bord du pont, en activité depuis 1135 — saucisses de Ratisbonne, 11 EUR), le palais historique des Thurn und Taxis (visites guidées 14 EUR) et le Document Neupfarrplatz (ruines romaines souterraines, 5 EUR). Retour avant 16h00.
Consultez le guide de l’excursion Munich-Ratisbonne.
Option B : dernière matinée détendue à Munich
Si vous préférez passer votre dernière matinée à Munich :
09h00 — Deutsches Museum
Le Deutsches Museum sur l’île Museumsinsel dans l’Isar mérite une demi-matinée complète même après une semaine à Munich. Entrée 16 EUR. Les sections pré-industrielles (exploitation minière, navigation, imprimerie) sont les meilleures du monde. À 73 000 m², c’est le plus grand musée scientifique de la planète — traitez-le comme une promenade guidée, pas une course.
12h30 — Dernier déjeuner au Viktualienmarkt et au revoir
Une dernière Weisswurst et un Radler au Viktualienmarkt avant de se rendre à l’aéroport. S1/S8 depuis la Hauptbahnhof jusqu’à l’aéroport de Munich : 40 à 45 minutes. Prévoyez 2 heures avant le départ.
Récapitulatif pratique pour une semaine
Estimation totale du transport par personne (sans voiture) :
- Tickets journaliers MVV x4 : 36 EUR
- Bayern-Ticket x2 (Neuschwanstein + Zugspitze) : 50 EUR
- Billet sommet Zugspitze : 64,50 EUR
- ÖBB vers Salzbourg + Berchtesgaden (circuit du Jour 6) : 45 à 60 EUR
- Ratisbonne régional (Bayern-Ticket, Jour 7) : 0 EUR (déjà acheté x2)
- S-Bahn aéroport : 13,60 EUR
- Total : environ 210 à 225 EUR par personne
Réservations critiques (à faire toutes avant d’arriver) :
- Entrée à heure fixe à Neuschwanstein — tickets.hohenschwangau.de (réservez 3 à 4 semaines à l’avance en été)
- Billets de bus du Nid d’Aigle — eagles-nest.de (réservez 1 semaine à l’avance, complet en haute saison)
- Hébergement pour 7 nuits à Munich (Maxvorstadt ou Schwabing)
Questions fréquentes sur cet itinéraire
Peut-on faire cet itinéraire de 7 jours sans louer de voiture ?
Oui — tout le plan est basé sur les transports en commun. Une voiture ajoute le détour de Linderhof le Jour 3 et facilite Berchtesgaden, mais n’est pas nécessaire. La région de Bavière bénéficie d’une excellente couverture ferroviaire.
Et si la Zugspitze est nuageuse ?
Intervertissez-la avec la journée Dachau et Nymphenburg (ou avec une journée complète de musées à Munich). Le sommet de la Zugspitze dans les nuages ne donne aucune vue — reportez, sauf si vous voulez spécifiquement l’expérience du sommet quelle que soit la météo. Consultez la webcam de zugspitze.de à 06h00 le matin du voyage.
Sept jours, c’est trop long pour la Bavière ?
La Bavière est le plus grand Land d’Allemagne et offre de quoi occuper un mois. Sept jours constituent une excellente introduction. Un second séjour pourrait couvrir la Route Romantique (Rothenburg, Dinkelsbühl, Augsbourg), le lac de Constance, Bamberg et la région viticole de Franconie. Consultez le guide des meilleures excursions depuis Munich pour les possibilités.
Comment répartir le temps entre Munich et les excursions ?
Cet itinéraire consacre 2 journées complètes à Munich (Jours 1-2) avant toute excursion — suffisant pour s’orienter et se sentir à l’aise dans la ville avant de partir explorer la Bavière. Si vous arrivez le vendredi soir, vous avez effectivement 2,5 jours dans la ville avant Neuschwanstein le Jour 3 (lundi).
Quelle est la meilleure option d’hébergement pour une semaine à Munich ?
Pour une semaine, envisagez un hôtel-appartement ou un appartement avec services — moins cher qu’un hôtel pour plusieurs nuits et vous permet de préparer certains repas. Les quartiers Maxvorstadt et Schwabing offrent la meilleure combinaison d’emplacement, de rapport qualité-prix et de caractère de quartier. Consultez le guide des hébergements à Munich.
Peut-on ajouter l’Oktoberfest à cet itinéraire ?
L’Oktoberfest se déroule sur 16 à 18 jours en fin septembre et début octobre. Si votre séjour de 7 jours chevauche l’Oktoberfest, l’itinéraire change considérablement : les réservations de tentes (à l’intérieur du site, obligatoires pour le service assis) doivent être faites 6 à 12 mois à l’avance. Consultez le guide Oktoberfest et le guide des billets et tables Oktoberfest pour une planification complète. Pendant l’Oktoberfest, les prix des hôtels doublent et les hébergements à tous les budgets sont rares sans réservation préalable.
Ratisbonne vaut-elle une journée entière ou une demi-journée suffit ?
Une demi-journée (arrivée vers midi et départ avant 17h00) suffit pour les sites principaux de Ratisbonne. Une journée complète permet la visite du palais des Thurn und Taxis, une croisière de l’après-midi sur le Danube et un déjeuner plus détendu à la Wurstkuchl. Si le temps est limité, priorisez Ratisbonne plutôt qu’une deuxième journée à Salzbourg si vous y êtes déjà allé — c’est le choix le plus original.
Considérations de planification semaine par semaine
Zone tampon de flexibilité : sept jours semblent largement suffisants jusqu’à ce qu’on prenne en compte les retards météo à la Zugspitze, les conflits de billets à Neuschwanstein ou simplement l’envie de rester plus longtemps quelque part. Intégrez au moins une demi-journée non planifiée dans la semaine — le plan ci-dessus utilise le Jour 7 comme la journée la plus flexible, pouvant absorber toute excursion qui aurait été reportée ou annulée plus tôt.
Le dimanche, jour de musée : les principaux musées de Munich proposent de fortes réductions le dimanche (Alte Pinakothek 1 EUR, Neue Pinakothek 1 EUR). Si votre Jour 2 tombe un dimanche, priorisez les musées plutôt que la Résidence et Nymphenburg (qui restent à plein tarif le dimanche). Consultez le guide des musées Pinakothek pour savoir quel bâtiment prioriser.
Exigences physiques par jour :
- Jours 1-2 (ville de Munich) : 10 à 14 km de marche par jour sur terrain plat. Gérable.
- Jour 3 (Neuschwanstein) : comprend une montée à pied de 30 minutes jusqu’au château, des escaliers à l’intérieur. Effort modéré.
- Jour 4 (Zugspitze) : sommet à 2 962 m pouvant provoquer une légère fatigue liée à l’altitude. Ce n’est pas une randonnée exigeante — le train à crémaillère fait l’ascension — mais l’altitude est réelle et certains visiteurs se sentent légèrement étordis. Buvez de l’eau au sommet.
- Jour 5 (musées en ville) : facile, en intérieur.
- Jour 6 (Salzbourg + Berchtesgaden) : longue journée, départ matinal, marche importante dans les deux villes. Préparez-vous à la fatigue.
- Jour 7 (Ratisbonne ou temps libre) : facile.
L’option Chiemsee pour le Jour 7 : une alternative à Ratisbonne est une demi-journée au Chiemsee (le plus grand lac de Bavière, à 1 heure en train) avec une excursion en bateau jusqu’au palais d’Herrenchiemsee sur la Herreninsel — la copie inachevée de Versailles de Louis II. Service de bateau (15 EUR aller-retour), entrée au palais (12 EUR). Consultez le guide du palais d’Herrenchiemsee. Le Chiemsee est une option plus calme et plus pittoresque que Ratisbonne si vous avez eu votre compte de villes historiques au Jour 7.
La Bavière au-delà de cet itinéraire : sept jours couvrent la liste A de la Bavière. Un séjour de retour pourrait ajouter : la Route Romantique (Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, Augsbourg) ; Bamberg en Franconie (classée UNESCO, plus petite que Ratisbonne, célèbre pour la Rauchbier fumée) ; le lac de Constance (Bodensee) et ses pistes cyclables ; et les lacs moins fréquentés du pays de Tölz (Tegernsee, Schliersee, Walchensee) qui attirent les citadins allemands mais peu de visiteurs internationaux. Consultez le guide des meilleures excursions depuis Munich pour un aperçu complet.
Conseil local sur l’Oktoberfest et les autres festivals : si votre séjour de 7 jours chevauche l’Oktoberfest (généralement 16 à 18 jours en fin septembre-début octobre), le caractère de Munich change radicalement. Les hôtels facturent 2 à 3 fois les tarifs habituels et affichent complet 6 à 12 mois à l’avance. La fête elle-même se déroule sur le site de la Theresienwiese au sud-ouest de la Hauptbahnhof — l’entrée dans l’enceinte est gratuite mais les places dans les tentes nécessitent des réservations à l’avance. Consultez le guide quand et où pour l’Oktoberfest pour les dates et la planification. Autres bonnes périodes de festivals : le Starkbierfest en mars (saison de la bière forte, moins fréquenté, vraiment local), les marchés de Noël en décembre (Christkindlmarkt de Marienplatz, marché de Schwabing, marché d’Auer — tous méritent une soirée combinée).
Le plaidoyer honnête pour une semaine lente à Munich : l’itinéraire ci-dessus est ambitieux mais tout à fait réaliste sans se sentir précipité. Une variante plus lente sauterait Berchtesgaden et Salzbourg le même jour (faire chacun séparément avec un jour de voyage entre les deux), sauterait Ratisbonne en faveur d’un autre quartier de Munich, et intégrerait deux soirées sans programme — à se balader simplement. Munich récompense la flânerie. Le jardin anglais, les rives de l’Isar, les rues de Schwabing et le quartier Glockenbach se révèlent lentement et se découvrent mieux à pied sans destination que parcourus par un itinéraire.
Meilleures expériences
Activités réservables avec prix vérifiés et confirmation immédiate sur GetYourGuide.
